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南京小寒吃什麼 菜飯和雞湯

 南京小寒吃什麼 菜飯和雞湯
養生之道網導讀:說到南京小寒吃什麼,相信很多人都不知道,其實老南京很重視小寒節氣,小寒節氣有兩樣東西是不可少的,具體南京小寒吃什麼?小編為您詳細介紹。 南京小寒吃什麼? 一、菜飯 小寒節氣,老南京講究吃菜飯,其來源估計與天冷進補有關係。菜飯的內容並不相同,有用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是板鴨丁,再剁上一些生薑粒與糯米一起煮的,十分香鮮可口。 這與上海人姆媽用青菜和鹹...



南京冬至吃什麼 雞湯和豆腐

 南京冬至吃什麼 雞湯和豆腐
養生之道網導讀:南京冬至吃什麼?湯圓還是餃子?其實南京人過冬至必吃的美食是雞湯和豆腐!當然,餃子也是南京冬至常備的食物。到底南京冬至吃什麼?小編為您介紹南京冬至的習俗。 南京冬至吃什麼? 每逢“冬至”節,南京百姓都會更換新衣,往來慶賀,相互饋贈,商舖、手工作坊、學堂都放假一天,風俗一如過年。民諺曰:“冬至大似年,先生不放不給錢,冬至大似年,東家不放不肯歇”...



南京大雪節氣吃什麼

 南京大雪節氣吃什麼
養生之道網導讀:說到大雪的習俗,不得不提一下南京。南京大雪節氣吃什麼呢?在大雪時節,南京人有醃肉及進補的習慣。具體南京大雪節氣吃什麼呢?小編為您介紹南京大雪節氣的習俗。 南京大雪節氣吃什麼? 24節氣的大雪,老南京素有“大雪醃肉”、“大雪進補”的習俗。 一、大雪醃肉 迎來“大雪”節氣,老南京有“小雪醃菜,大雪醃肉”的民俗。南京人有句老話&ldqu...