海參、黑木耳100克，白木耳50克，大棗40克，瘦豬肉100克，麻油15克，精鹽5克，姜粒5克。
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將海參切成薄片，豬肉切成小塊，木耳(水發後)、大棗洗後一同放入砂鍋內煲湯，煲30-50分鐘後，放入麻油、鹽、姜粒，5分鐘後即可食用。
標籤：【肉湯】、【豬】、【木耳】、【海參】
海參木耳豬肉湯
海參冰糖黑木耳治貧血
市場上出售的海參一般為干海參，家庭簡單水發海參的辦法是：
第一步，用暖水瓶裝滿開水，將洗淨的干海參放入其中（不要裝入太多），蓋嚴蓋子，12小時後即可取出。
第二步，順肚開口，取出內臟，洗淨後再放在冷水中浸泡5～6小時，即可烹調。
海參食療方：
1.海參豬蹄治腦血栓
配方：海參4個，豬蹄2個。製法服法：將水發海參和洗淨豬蹄入鍋煮熟食之。老年體弱、便秘、動脈硬化者均可食用此方。
2.海參冰糖黑...
女人孕前食譜－菠蘿雞片海參
菠蘿內含維生素A、B、C，鈣、磷、鉀等礦物質，脂肪，蛋白質等。菠蘿雞片海參是孕前的一款好食譜。
主料： 菠蘿 100克 雞肉 150克 海參(水浸) 200克
調料： 檸檬汁 10克 鹽 2克 白砂糖 5克 澱粉(豌豆) 5克 植物油 25克 蔥油 5克
製作工藝
1.水發海參抹刀片大片，用開水焯出;雞片浸去血水，加料上漿醃漬入味;鮮菠蘿去皮切厚片。
2.勺燒熱加入植物油。雞片放溫油中劃出;勺中加大蔥油30...
海參的副作用
養生之道網導讀：海參的副作用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。那麼吃海參有副作用嗎？下面一起來瞭解下海參的副作用。
海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。
海參的副作用
海參雖是營養滋補品，但是小孩...
春天可以吃海參嗎
養生之道網導語：一年之計在於春，春天是進補的好時節。說到進補，人們經常可以想到海參，那麼春天可以吃海參嗎？下面小編為您詳解春天可以吃海參嗎。
有人說：“最先吃海參的人，肯定要有很大的勇氣。”像生銹了一樣紅紅的、長著肉刺的小型海參，是其醜怪同類中的醜怪，而且非常腥臭。不過，這種海參卻是營養價值最高的。海參之所以是滋補珍品，不僅在於它的營養價值的豐富，還在於海參的適合人...
肝不好能吃海參嗎
養生之道網導讀：肝不好能吃海參嗎？海參是高蛋白、低膽固醇食物，那麼對於肝臟不好的人來說，可以吃嗎？具體肝不好能吃海參嗎？下面小編為您介紹。
肝不好能吃海參嗎？
《本草綱目拾遺》中記載：海參味甘鹹，益精髓，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參。海參中富含50多種搭配均衡的天然營養成分，18種氨基酸（其中8種人體自身不能合成的必需的氨基酸），豐富的維生素和礦物質，多種活性營養成分。
那麼肝不好...
海參不能與什麼同食
養生之道網導讀：生活中常吃的海參不能與什麼同食，你有注意觀察嗎？鮮嫩美味的海參不僅是珍貴的食品，還是名貴的藥材。這樣一個大補特補的食物，到底不能與什麼同食呢？下面養生之道網為你揭秘海參不能與什麼同食。
據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。隨...
魚翅燕窩海參真實的營養價值
核心提示：魚翅、燕窩、海參等都是價格比較昂貴的食材，它們一直被譽為養生食療的佳品。事實真正如此嗎？今天，小編為你分析這些昂貴食材的營養價值，為你揭穿欺瞞你已久的飲食真相。
魚翅
營養真相：與蝦蟹搭配，營養才好吸收
根據現代營養學分析，魚翅的營養成分主要是膠原蛋白以及脯胺酸。如果僅取蛋白質一項進行比較，每100克干魚翅所含蛋白質為83。5克，要比很多含蛋白質較高的食物如雞蛋（12。7克）...
體弱虛寒吃海參進補
在做海參粥前，先把米粥熬好，粥的材料最好是碎米，或者普通的大米熬至爛熟。然後把切碎的海參放進粥裡，同時加入少量的鹽和糖，適量的姜絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養，加入姜絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對於老年人的體弱虛寒大有好處。而對於產後虛弱的產婦或者術後需要進補的人群，可以將海參與...
膽固醇高可以吃海參嗎
養生之道網導讀：膽固醇高可以吃海參嗎？膽固醇高的人飲食有很多禁忌，而海參作為一種高蛋白質的滋補品，那麼膽固醇高可以吃海參嗎？下面小編為您介紹。
膽固醇高可以吃海參嗎？
海參是海味食品，它富含蛋白質、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘、維生素等營養成分，膽固醇的含量則幾乎為零。而且海參肉質細嫩，又富有彈性，滋味鮮美爽口，是極好的滋補品。
海參不僅富含蛋白質，同時是低膽固醇...