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春天野菜嘗鮮 加姜烹飪去苦寒

 春天野菜嘗鮮 加姜烹飪去苦寒
春季吃野菜是一大特色飲食,為略帶苦苦澀澀的野菜口感非常獨特,但也要注意,“苦菜”多有清實火的功效,女士們多屬於虛涼和虛火的體質,多吃易腹瀉。 春季是吃野菜的時令,因天氣轉暖萬物生發,野菜發芽。大眾正可一嘗“野味”的清新口感,嘗嘗鮮改善口味。跟普通蔬菜相比,野菜生於大自然,維生素、蛋白質等養分含量通常比常規蔬菜高1~2倍,還有普通蔬菜沒有的藥用功效...



夏季清熱養肺最好野菜——魚腥草

 夏季清熱養肺最好野菜——魚腥草
養生之道網導讀:夏季清熱養肺最好野菜--魚腥草。魚腥草是種有名的中草藥,日常生活中,魚腥草能作為一種食材,具有清熱、消炎、抗病毒等功效。但很多人覺得魚腥草難吃,是因為它味道怪。所以下面給大家介紹幾種魚腥草的吃法,讓你能獲取魚腥草的營養。 魚腥草味辛,性寒涼,歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食,用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃...



高檔野菜土人參栽培技術

 高檔野菜土人參栽培技術
 土人參別名玉參、高厘草,喜生於村旁、山坡等地,是一種多年生觀賞兼藥用的直立草本植物。其植株高可達40厘米,莖少分枝,葉互生,卵形肉質,長7??10厘米,寬3??4厘米,基部楔形,肉質根,形似人參,所以稱之為土人參。   土人參有潤肺、益氣、健脾功效,對疾多久咳、勞傷等有一定療效。土人參又是餐桌上一道營養豐富、味道極鮮的野菜。它適應性廣,耐粗放栽培,很適粗農家種植。 其栽培技術...



媽媽坐月子吃野菜有益

 媽媽坐月子吃野菜有益
 野菜養分豐富,與栽培蔬菜相比,蛋白質高20%,礦物質含量也多。 以蕨菜為例,其鐵質、胡蘿蔔素、維生素C的含量分別為大白菜的13倍、1.6倍和8倍。又如馬蘭頭,含鐵量是蘋果的30倍,是橘子的10倍。 此外還可以利用應季的瓜果、蔬菜和穀物,盡情享受“月子補身餐”。 標籤:【有益】、【野菜】、【吃】、【坐月子】、【媽媽】



吃野菜曬太陽 小心皮膚過敏

 吃野菜曬太陽 小心皮膚過敏
春暖花開,正是吃野菜的好時節!香椿、野芹菜、野小蒜等,或涼拌或炒蛋炒肉,但野菜並不是人人都適合食用,不加選擇吃野菜而過敏的患者不少,出現蕁麻疹、雙眼紅腫、過敏及日光性皮炎等症狀。 吃野芹菜引發過敏症狀 家住市區府苑小區的方女士最近臉上突然長了不少紅斑、丘疹,自己對花粉也不過敏,也沒有吃海鮮,怎麼會突然間皮膚過敏呢­在市醫院皮膚科醫生的幫助下,方女士回憶起自己每次過敏之前都吃...



當令吃野菜 食療效果好

 當令吃野菜 食療效果好
春季是盛產野菜的季節,吃膩了大魚大肉的都市人,在野菜當令的春季多吃一點,可以起到很好的保健作用。 野菜中含有多種生物活性成分,具有保健作用。其中,多糖能提高人體的免疫功能,防止感染性疾病與腫瘤;黃酮則能抵制自由基對細胞的損害;皂甙具有顯著改善心血管功能的作用。以下介紹有較高食療價值的10種野菜。 馬齒莧——調節糖代謝 馬齒菜的藥用功能是清熱解毒,涼血止血。馬齒菜含有...



野菜也具有食療功效

 野菜也具有食療功效
養生導讀:每年的三四月份,是野菜盛產的季節。吃膩了大魚大肉的都市人,在春天野菜當令的季節多吃一點,可以起到很好的保健作用。 我國歷來就有“醫食同源”的說法,在野菜的身上體現得更為明顯。野菜中含有多種生物活性成分。其中,多糖能提高人體的免疫功能,防止感染性疾病與腫瘤;黃酮則能抵制自由基對細胞的損害;皂甙具有顯著改善心血管功能的作用。以下10種野菜都是我們平時常見的,在市...



盤點春天可以吃的野菜

 盤點春天可以吃的野菜
養生之道網導讀:春天野菜香,那麼春天可以吃的野菜有哪些,你瞭解嗎?不是所有的野菜都可以食用的,採摘前要注意。那麼春天可以吃的野菜有哪些呢?小編為你盤點。 春天可以吃的野菜 每年的三四月份,正是野菜生長最盛的時候。吃慣大魚大肉的人,此時多吃點野菜,別有一番風味,也可理療身體。野菜的種類有很多,人們經常吃的野菜有:薺菜、掃帚苗、苦菜、馬齒筧、灰灰菜、野莧菜、魚腥草、蕨菜等。 1、香...



飲食提醒 野菜有講究不宜多吃

 飲食提醒 野菜有講究不宜多吃
養生之道網導讀:飲食提醒 野菜有講究不宜多吃,生活中很多的飲食習慣都關乎著自身的健康,在面對各種營養的時候,我們要如何選擇,這是個與健康直接相關的問題。如何選擇營養?怎樣選擇飲食?無論如何吃都會給身體帶來一定的影響。 春天是吃野菜的最好時節。清明過後,郊外的各種野菜開始冒頭兒,對於許多出外踏青的人來說,採摘、購買野菜是一件樂事。其實,吃野菜不僅僅是換個口味,還可以起到很好的...



春食野菜有講究 健康飲食記住「三防」

 春食野菜有講究 健康飲食記住「三防」
養生之道網導讀:春天到了,各種野菜都生長出來了,愛養生的朋友應該知道其實很多野菜的養生功效是非常高的,但是也是有講究的,那麼春季吃什麼野菜好?如何吃野菜?春季吃野菜注意事項是什麼?下面小編給大家一一解答,並推薦一些野菜食譜。 春食野菜有講究 牢牢記住“三防” 野菜是綠色食品家族中的重要一員。因其純淨、本真的鮮香,近年來成為人們餐桌上的新寵。春天到,郊外踏青,採摘野菜不...