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春季給寶寶補鈣的營養套餐
春天的鮮魚活蝦,富含鈣質及人體必需的氨基酸,對寶寶的生長發育、強筋壯骨都有一定幫助。建議寶寶在春季可多食用一些魚蝦類食物,幫助補充鈣質,強壯筋骨。除了魚蝦,牛奶也可以成為寶寶理想的鈣源。純鮮牛奶和全脂奶含鈣豐富,乳脂充足,吸收率高,是寶寶補充鈣質的理想食品。
在保證鈣質攝入的同時,維生素C的補充也十分重要,它能促進營養素的吸收。在午餐和晚餐後1~2小時,選擇甜橙、柑橘、獼猴桃等富含維生素C的水果,有利於寶寶膳食中鐵、鋅、鈣等的吸收。
補鈣套餐內容:主食+葷菜+素菜+湯羹+點心
主食:白米爛飯
葷菜:奶香魚條
原料:淨魚肉350克、蛋清1個。
調料:鹽、蔥姜水、雞精、精製油、白糖、牛奶、黃酒、澱粉適量。
製作方法:
(1)將魚肉斬成魚茸,加入鹽、蔥姜水、蛋清、澱粉拌勻後放入盤中,上籠蒸熟後取出,冷卻後改刀成條。
(2)在炒鍋中加入少許油,放入少許水,加鹽、白糖、牛奶燒開後放入魚條,水澱粉勾芡,淋上少許麻油即可。
特點:色澤白淨,奶香味濃。
營養價值:魚肉蛋白質、鈣質豐富。牛奶富含鈣質,容易消化吸收,營養豐富。
素菜:萵筍炒三絲
原料:萵筍100克、豬肉50克、胡蘿蔔絲50克、土豆絲50克、菌菇絲50克。
調料:精製油、蔥、薑汁、黃酒、精鹽、雞精、蛋清、水澱粉。
標籤:【缺鈣的症狀】、【嬰兒補鈣】、【曬太陽有什麼好處】、【嬰兒補鈣吃什麼好】、【寶寶補鈣】