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夏天喝什麼粥好

2016年02月12日 夏季養生 暫無評論 閱讀 155 ℃ 次

養生導讀:夏季天氣炎熱,容易引起食慾不振,吃什麼都沒有胃口。下面推薦一些適宜在夏季喝的粥,清熱又消暑。

夏天喝什麼粥好

綠豆粥

做法:綠豆60克,洗淨後放溫水中浸泡1小時,加粳米100克,一同入鍋煮粥,待粥煮至濃稠時,加冰糖調味食用。

功效:綠豆甘寒,善解諸毒,又有消暑、清熱、止渴之功。它既可治療暑熱煩渴、瘡毒癤腫、食物中毒,又能預防中暑。此粥老少皆宜

蓮子粥

做法:取蓮子50克,粳米100克,加水適量,同煮至蓮子爛熟為度,用冰糖調味食用。

功效:清熱除煩、健脾澀腸、養心安神之功效,對夏季暑熱、心煩、不眠諸症具有較好的治療作用。

夏天適宜喝蓮子粥

西瓜粥

做法:取西瓜瓤500克,去籽,切塊;再取粳米100克,加水適量煮粥。待粥煮熟時加入西瓜瓤,再煮沸10分鐘即可食用。

功效:胃口、助消化、利小便、促代謝、祛暑濕、解熱毒、潤肌膚之功,對腎炎水腫、高血壓、糖尿等症有一定的療效。

決明子粥

做法:取決明子12克,白菊花9克,水煎,去渣取汁,與100克粳米煮成粥,加冰糖少許調味食用。

功效:用於肝火上炎之目赤腫痛,肝陽上亢之頭昏、頭痛、高血壓、高脂血症、便秘等症的治療。

冬瓜子粥

做法:取冬瓜子100克,粳米100克。先將冬瓜子洗淨、晾乾、打碎,入水煮半個小時左右,去渣,再入鍋與粳米同煮,煮熟後加入冰糖調味即可食用。

功效:具有通利小便、清熱除煩、化痰止咳之功效,可用於暑天心胸煩悶、咳嗽多痰、小便黃赤等症的治療。

三色豆粥

做法:取紅豆50克,綠豆50克,白扁豆50克,粳米100克,一同放入鍋內,加適量清水煮粥,待粥煮至濃稠時加入冰糖調味食用。

功效:具有健脾除濕、解毒排膿、清熱除煩、消暑止渴之功效,為防暑降溫之佳品。

夏天適宜喝扁豆薏仁粥

扁豆薏仁粥

做法:取炒白扁豆100克,薏苡仁100克,粳米100克,一同放入鍋內,加適量清水煮粥,以豆、米熟爛為度。

功效:具有健脾益胃、消暑止瀉之功,尤其適合脾胃虛弱的老人、久瀉疳積的小兒服用。

銀花菊花粥

做法:取銀花6克,杭白菊花6克,焙乾為末備用;再取粳米100克煮粥,加入藥末稍煮即可食用。

功效:有防治中暑之功效,風熱感冒、頭痛目赤以及小兒熱癤和苦夏患者最宜食之。

山楂粥

做法:取山楂50克,炒至棕黃色,再用溫水將其浸泡片刻,煎取濃汁去渣,然後加入粳米150克和適量砂糖,同煮至粥濃稠時即可食用。

功效:具有健脾消滯、化食散淤之功效,適用於食慾不振、大便溏薄、消化不良、貧血等症的治療,也可用於高血壓、高脂血症、冠心的輔助治療。

夏天適宜喝山楂粥

大蒜粳米粥

做法:取紫皮大蒜30克(去皮),粳米100克,同煮為粥,待粥煮至濃稠時放入食鹽、生薑、香菜等調味品即可食用。

功效:有抗癆下氣、降血壓、降血脂、溫補脾胃、殺菌止痢之功效。適用於中老年人肺結核、急慢性痢疾、高血壓、動脈硬化等症的治療。

在夏季沒有胃口時,可以試試以上推薦的粥哦。

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