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夏天吃大棗上火嗎

2017年10月10日 夏季養生 暫無評論 閱讀 7 ℃ 次

養生之道網導讀:夏天吃大上火嗎?大是補血養顏的聖品,但在炎熱夏季,很多人不敢吃紅,怕上火,那麼夏天吃大棗上火嗎?怎麼吃不上火?下面小編為您介紹。

夏天吃大棗上火嗎?

中醫認為大棗“性味甘、溫,養胃健脾,益血壯身”。現代營養學研究表明,大棗含有的環磷酸腺,對保養心臟十分有益。

紅棗含有豐富的維生素,果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖,養血保血,可改善血液循環,而藥理研究則發現,紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,增強骨髓造向功能,使臉色紅潤。和桂圓搭配,不但補血養氣,還可以養顏美容,“愛面子”的美眉們不妨可以試試。

但有人認為夏天吃大棗會上火,這是真的嗎?夏天吃大棗上火嗎?小編為您介紹。

紅棗屬於甘溫的食物,長期適量食用對人體有保健的作用。紅棗屬於偏溫性的食物,如果一次性吃太多,會稍微在體內生成一些內熱,引起上火症狀的發生。所以,適量吃紅棗是不會上火的,過多食用則會。如果是過多食用生棗的話,還會導致胃酸過多和腹脹腹瀉。

紅棗屬於溫補的食物,如果體內火氣大的人再吃紅棗則是會造成火上添油,會造成濕熱的症狀發生。同時紅棗含糖量很高,也不適合糖尿人食用,容易導致血糖升高。

紅棗雖好,也可以經常食用,但要注意控制食用的量。過量吃紅棗會影響消化功能、造成便秘等症。紅棗所含的糖分非常高,熱量也很高,特別是做成零食的紅棗,經常長期一次性吃太多的話,會導致肥胖。如果吃太多紅棗,且沒有喝足夠的水,還會容易蛀牙。

因此,建議每天食用紅棗的數量:小棗子每天8—10粒或大棗3—5粒足矣。

夏天吃大棗上火嗎

四類人夏季不宜吃大棗

大棗屬於藥食同源之品,有自己獨特的藥性,如果不分青紅皂白,不辨體質,一律用大棗進補,有時非但起不到保健作用,甚至還會幫倒忙。尤其下列4類人,最好少吃或不吃大棗:

1、痰濕偏盛者。這樣的人常表現為舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食慾不振,平時常感覺胃部脹滿,嚴重者會伴有頭暈、噁心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等症狀。大棗的滋膩之性容易助濕,使得痰濕停留在體內難以清除,進而加重上述不適。這種體質的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。

2、愛上火的人。這類人體質偏熱,經常出現便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火症狀,而大棗性味甘溫,偏於溫補,若大量食用,猶如火上澆油。

3、感冒初期患者。感冒初期,入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛,若此時食用大棗,其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留,造成“閉門留寇”的後果,使得體內的邪難以驅除,不利於恢復。

4、糖尿病患者。大棗含糖量較多,會使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大棗。

怎麼吃紅棗更能補?

紅棗在鐵鍋裡炒黑後泡水喝,可以治療胃寒、胃痛;加上桂圓,就成了補血、補氣的茶飲,特別適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4—6粒的枸杞子,還能治療便秘。常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友,皮膚可以變得白皙,有較好的美容效果。

而沒有在鐵鍋裡炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒有用的,因為外皮包裹住了棗子,營養成分出不來,而經過炒制的紅棗,經開水一泡,表皮都裂開了,裡面的營養成分才會慢慢地滲出來。

再給大家介紹一些紅棗的滋補吃法。紅棗、花生、桂圓,再加上紅糖,加水在鍋裡慢慢地燉爛,補血效果很好。紅棗、紅豆放入糯米裡一起熬粥(先將紅豆煮爛,再放入糯米、紅棗一起煮),也是一道補血的佳餚。紅棗10粒切開,枸杞子10粒,煮水喝,補血補腎,專治腰膝酸軟,長年吃還有養顏祛斑的作用。

夏天吃大棗上火嗎?有四類人夏季不宜吃大棗,你可要看看你是否屬於這類人!每天食用紅棗的數量也有講究,以上的要點可要牢記了!

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