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冬天喝什麼湯防感冒

2017年01月12日 冬季養生 暫無評論 閱讀 74 ℃ 次

養生之道網導讀冬天喝什麼湯防感冒?如果你想冬季不得感冒,就要多喝湯水,湯水能增進呼吸道健康,預防感冒。那麼冬天喝什麼湯防感冒呢?下面小編為您介紹7款有效防感冒的養生湯。

冬天喝什麼湯防感冒?

1、蔥豉豆腐湯

材料:豆腐1塊、大蔥白2根、淡豆豉20克。

做法:將蔥白切段、淡豆豉洗淨,在炒鍋中放入適量食用油,用中火燒熱,放入切成塊的豆腐煎至兩面呈金黃色,再放入淡豆豉、薑片和清水。大火燒至水開後,改小火煮30分鐘,然後放入蔥白和鹽,略煮一下關火即可。

功效:淡豆豉有發汗解表之效,與蔥白和豆腐搭配,具有清熱消炎的作用。最適合外感風寒、傷風鼻塞、流鼻涕、喉嚨痛、咳嗽等症食用。平日食用則有增進呼吸道健康、調節汗腺分泌的功效。

2、蟲草花百合燉烏骨雞湯

材料:蟲草花10克,百合20克,蓮子10克,枸杞子8克,烏雞200克,姜2片,料酒少許。

做法:將烏雞焯水後用姜、料酒酒醃製10分鐘,將蟲草花、百合、蓮子、枸杞子清洗乾淨後一同放進砂煲,加適量水用大火燒開,再中小火煲1個半小時,調味即可。

功效:滋陰、潤肺、健脾,提高免疫力,預防感冒咳嗽

3、蘿蔔湯

材料:白蘿蔔1個,大棗若干。生薑、蜂蜜適量。

做法:將白蘿蔔、生薑分別洗淨,晾乾,切成薄片待用。將白蘿蔔、生薑、大棗置鍋內,加水1碗,煮沸20分鐘,去渣留湯。最後加入蜂蜜,再煮一沸即可。趁熱飲。

功效:白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味,有預防感冒的功效。此湯有辛溫解表、止咳化痰的功效,可輔治風寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。

4、可樂薑湯

材料:姜、可樂適量。

做法:把可樂倒入鍋內,姜切片放到可樂裡,大火煮開後轉小火煮大火熬煮約10分鐘,令姜絲滋味滲入可樂中,關火即可。

功效:有防寒去痰的功效,增加熱量,暖胃,最適用於冬季,對防治感冒效果很好,可以祛風散寒。

冬天喝什麼湯防感冒

5、茅根馬蹄胡蘿蔔湯

材料:豬腱子肉500克,馬蹄400克,胡蘿蔔1根,白茅根20克,蜜棗1顆,生薑適量,食鹽、水、料酒適量。

做法:胡蘿蔔去皮洗淨後切滾刀塊,馬蹄去皮,生薑切片,茅根洗淨剪小段;把腱子肉冷水下鍋,放入薑片和料酒,水開後大火煮1分鐘焯去血水,把腱子肉取出沖掉血沫後加入砂鍋中;同時將胡蘿蔔、馬蹄和茅根一同放入砂鍋中,加入蜜棗和薑片;往砂鍋中一次性加足清水大火燒開,轉小火煲2.5小時,飲用時根據個人口味加入鹽調味即可食用。

功效:抗菌、防感冒。荸薺性寒,具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效。

6、防風黃芪牛肉湯

材料:牛肉250克、黃芪10克、防風10克、白朮10克、紅棗10枚。

做法:將牛肉洗淨,切成小塊放入水中煮沸,把上面的血沫撇掉,3分鐘後將牛肉撈起,在涼水裡過一下。之後,在鍋裡放適量的水,將洗淨的黃芪、白朮、防風、紅棗放進鍋裡,攪拌均勻,再用大火煎煮半小時。接下來把煮好的牛肉塊,放入已經煮了半個小時的藥湯鍋裡,改用小火再燉兩小時,等到牛肉熟透,將黃芪、防風、白朮撿出來,然後加入適量鹽、蔥、姜後,繼續用大火再煮8分鐘,最後放少許味精。

功效:可以預防感冒。容易感冒、體質虛弱、怕冷的人可每天喝一次。另外,體質虛弱易患感冒的人,平常可用黃芪煎水代茶飲。

7、梨藕荸薺湯

材料:荸薺十粒、雪梨一個、蓮藕一大節、山藥半根。

做法:將蓮藕一大節和山藥半根去皮切小塊,加水半砂鍋同燉半小時後,加入去皮的荸薺十粒,去皮切塊的雪梨一個,再同燉10分鐘即可。

功效:中醫認為白色食物多有滋陰潤肺的功效,雪梨、蓮藕、荸薺、山藥都是潤肺止咳的好食材,其中後三種根莖類的食材還有補足身體能量,加強免疫力,預防受寒感冒的功效。

冬天喝什麼湯防感冒?除了以上幾款養生湯外,如豬肝湯、雞湯、香菇湯等也有預防感冒的功效,你可以根據自己的喜好選擇預防感冒的湯品!

標籤:【冬天】、【什麼】、【湯防】【感冒】【養生之道】


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