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蔥燒海參
【來源】民間方
【原料】水發海參1000克，清湯250克，油菜心2棵 ，料酒9克，濕玉米粉9克 ，熟豬油45克，蔥120克，油，味精，食鹽各適量
【製作】
1. 將水發海參洗淨，用開水汆一下，用熟豬油將蔥段炸黃，製成蔥油 海參下鍋，加入清湯100克和醬油、味精、食鹽、料酒，用微火燉爛。
2. 將海參撈出，放入大盤內，原湯不用。將菜心放在海參上。
3.鍋內放清湯150克，再加入醬油、味精、食鹽、料酒等調料，用濕 玉米粉勾芡，澆在海參、菜心上，淋上蔥油60克即成。
【用法】佐餐食。
【功效】滋肺補腎，益精壯陽。適用於肺陰虛的乾咳、咯血；腎陰虛 的陽痿、遺精；血虛的再生障礙性貧血以及糖尿病等。
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- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在日常養生分類下，於2013年02月15日最後更新
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