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健脾益氣粥山藥粳米紅棗粥
健脾益氣喝粥食補是養生很重要的方法，健脾益氣粥山藥粳米紅棗粥可以健脾、益氣、養神。山藥能健脾益胃、助消化，山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症； 取其甘則補陽，以能補中益氣，溫養肌肉，為肺脾二髒要藥。人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。
材料：山藥粉10克，粳米30克。
做法：
1.粳米洗乾淨，用水浸約2小時。
2.將粳米、山藥粉連水一起放人鍋內，武火燒沸，加入裝有 鵪鶉的袋，滾後，改用中火煲約45分鐘。
食法：每日1次。
功效：健脾開胃，補益脾胃，強壯身體。
健脾益氣粥山藥粳米紅棗粥的做法二
紅棗50克，鮮山藥200克，粳米100克，白糖適量，清水1000毫升，水燒開後，將紅棗、山藥、粳米放入，慢熬成粥狀，放入白糖。適用於老年消化不良、脾虛洩瀉、婦女子宮脫垂等。
小貼士：
1、《本草綱目》概括山藥五大功用“益腎氣，健脾胃，止洩痢，化痰涎，潤皮”山藥煮粥或者用冰糖煨熟後服用，對身體差、腸炎、腎虧等慢性病均有療效。
2、山藥補益脾胃：治療脾胃虛弱、洩瀉、體倦、食少、虛汗。
3、山藥益肺滋腎：本品不寒不燥，味甘質潤，可治療肺腎虛損的消渴、遺精、帶下等病證。
4、《本經疏證》：山藥，主傷中補虛羸，即補中益氣力也
5、中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。
標籤：【粳米是什麼米】
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- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在日常養生分類下，於2013年10月31日最後更新
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