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混搭飲酒小心搭走你的健康

2015年11月19日日常養生暫無評論閱讀 130 ℃ 次

養生之道網導讀：日常生活中，很多人喝酒都喜歡把各種酒混搭起來喝，比如雞尾酒。但是大家知道嗎？其實有些酒是不可以混搭起來喝的，不然會對身體健康危害更加的大。那麼該如何健康飲酒呢？接下來請看小編下文詳細介紹吧。

混搭飲酒小心搭走你的健康

雞尾酒是一種國際流行的混搭飲酒方式。不過，中國人的“混搭”飲酒有自己的特色。最常見的有兩種形式，一種是與飲料混搭，如從最初的紅酒+雪碧，到後來的威士忌+冰紅茶、伏特加+紅牛、啤酒+可樂等，各種摻兌組合數不勝數。還有一種是不同種類的酒混合飲用，如先喝白酒，再喝紅酒，最後啤酒漱口，人們戲稱為“三中全會”。混搭飲酒，雖然滿足了口感，但對健康危害很大。

混搭飲酒容易醉

據測定，酒精在胃腸道內極易被吸收，吸收速度依次為，小腸最快（70%以上被吸收），其次為胃（約25%），第三為大腸，口腔和食管黏膜最慢。也就是說，胃內的酒精吸收比小腸慢，酒精從胃到小腸移動越快，吸收就越多；相反，則延遲。酒精的吸收率還受到多種因素的影響，如酒的種類、食物、飲酒量、飲酒速度以及身體排泄能力等。一般，飲酒後酒精在1～2小時內全部吸收。

當空腹飲酒且酒精濃度為20%～30%時，其吸收最快。喝低度酒時（酒精濃度小於10%），雖說酒精被胃液稀釋，吸收慢，不易很快就醉，但喝多了一樣會醉。

喝烈性酒時（酒精濃度大於40%），酒精會刺激幽門發生不規則舒縮或痙攣，延緩胃排空，延遲酒精吸收，可能醉得慢。但是，胃黏膜浸泡在高度酒中刺激性更大，易造成胃黏膜糜爛和出血，對身體傷害很大。如果是喝混搭酒，如喝完高度白酒後接著喝啤酒、威士忌加蘇打或香檳等，後者酒精含量雖不高，但這些酒含有CO2氣體，會刺激胃的運動，促進酒精向小腸移行，導致吸收速度加快，也容易醉得快。同樣道理，酒+碳酸飲料（如紅酒+雪碧），也因碳酸飲料中含有大量CO2氣體，更容易喝醉。

混搭飲酒對健康危害大

酒兌飲料，這種飲酒方式很容易在不知不覺中超量飲酒，導致酒精攝入過多，等意識到問題時早已超過了自己的喝酒底線。大量酒精進入胃腸道，會影響消化酶的產生，使胃酸分泌減少，導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎，甚至胃出血等。

長期大量混搭飲酒，會導致酒精性肝炎，甚至肝硬化、肝癌。對心腦血管病患者來說，混搭飲酒會加重心腦血管負擔，尤其是血管壁薄且有動脈硬化的，極易導致血管破裂。

此外，混搭飲酒對腎臟的危害也相當大。

同樣道理，一些功能性飲料也是不能兌酒喝的。因其主要成分是咖啡因、電解質、氨基酸等，摻兌在酒精中飲用，會引起生理功能的紊亂，甚至危害健康。如果是鈉離子攝入過多，會增加心臟負擔，出現心慌和胸悶等症狀。如果是咖啡因攝入過多，會刺激大腦高度興奮，使大腦神經功能出現問題。

長期混搭飲酒，還會增加糖分和能量攝入，增加罹患肥胖和其他慢性病的風險。

健康飲酒須知

喝酒前，給胃黏膜加層保護膜喝酒前，宜攝入高蛋白質食物、新鮮果蔬和酸奶等，保護胃黏膜形成天然屏障，減少酒精吸收。

不要喝快酒

酒精要通過肝臟解毒後排泄。在肝臟，95%的酒精完全被分解，剩下的5%隨呼吸、尿、汗液排出體外。肝臟對酒精的處理速度為每小時不超過一罐啤酒或120毫升紅酒或25毫升白酒，以控制血液中酒精濃度在19毫克/100毫升以下。酒喝得過快，超過了肝臟的解毒上限，導致肝細胞對脂肪酸的分解和代謝停滯，會引起肝內脂肪沉積，造成脂肪肝。

喝酒時佐菜怎麼選

在佐菜的選擇上，宜選擇糖醋烹飪的菜餚。適量的糖，對肝臟及血液循環有一定的保護作用；酸性食物會與酒精發生酯化反應，減輕酒精對中樞神經的不良刺激。此外，綠葉蔬菜和水果，以及高蛋白質量食物如瘦肉和豆類，均可減緩酒精的吸收。

飲酒微醉時如何處理

飲酒微醉時，可吃些生梨、橘子和白蘿蔔，或喝些蜂蜜水，對解酒有好處。切忌喝濃茶。因茶葉中所含的咖啡鹼，會與酒中的乙醇結合產生協同作用，非但不能解酒，反而會加重醉酒程度。

飲酒莫過量

成年男性一天飲用酒的酒精量不宜超過25克，相當於啤酒750毫升，或葡萄酒250毫升，或38°的白酒75克；成年女性一天飲用酒的酒精量不宜超過15克，相當於啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38°的白酒50克。從口味角度考慮，對喜歡喝混酒者，可自制水果雞尾酒，酒中適當添加新鮮果蔬汁。

健康喝酒 “千杯不倒”技巧

一、酒前

1．喝酒之前，吃飯只能吃7分飽，且不可大量飲水。（這是為了留下肚子好喝酒）

2．喝酒之前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的，可預防酒醉性胃炎和脫水症。飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由於脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。

3．不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。

4．秘訣：喝酒之前半小時，先喝一杯必奇。這個東西是蒙脫石散，可以黏在胃粘膜上，鎖定酒精，從而使酒精不被人體吸收。

二、酒中

1．喝酒時切記不要飲用冰水、檸檬水等刺激性的飲料，不然前面的牛奶就白喝了；不要和碳酸飲料如可樂等一起喝，這類飲料中的成分會加快身體吸收酒精的速度。

2．喝白酒，不可一飲而盡，應分成幾口喝。喝啤酒，應待啤酒沫落下以後再喝，否則，輕則腹漲難受，重則“現場直播”。

3．喝酒的間隙可以喝杯酸奶，酸+醇=水

4．由於酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。

5．宜慢不宜快。飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液，30~120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。

6．食飲結合。飲酒時，吃什麼東西最不易醉？以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。但一般說來，所有動物的肝臟都含有很高的膽固醇，不宜多吃。

三、酒後

1．酒後不要想用喝醋、喝茶的方式解酒，因為醋和茶都沒有解酒效果。

2．酒醉後最好不喝濃茶，可以喝點淡茶。茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶鹼可使血管收縮，血壓上升，反而會使頭疼加劇。如果有人身不由己喝得太多，可以事後吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒後往往不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的食物，比如來一碗麵條就非常好。

3．甜點加水果。飲酒後立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態。俗話說“酒後吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。

4．飲酒後，盡量飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。

5．酒後如發生嘔吐不止，應立即找來一瓶礦泉水喝下，以免胃裡已沒有東西而嘔出血來。

6．嘔吐完後，不可立即進食，尤其是燒烤一類食物。

7．睡覺之前在床頭放置一個盛器，以免睡後驚醒，欲嘔吐，但還未到達洗手間，就吐出來。

8．喝酒後的第二天，若感胃酸，請服用胃舒平，等胃酸緩解後再喝水。

9．惹感胃痛，可適情況服用其他胃藥，切記不可服用止疼藥，因為止疼藥對於胃疼療效甚微。

10．早點可選用豆漿、牛奶一類的熱飲。若還需上班者，可選用脈動、紅牛等提神飲料，以保證不耽誤工作。

養生之道網溫馨提示：我們知道喝酒的危害是非常大的，但是又免不了要喝酒，既然不能改變結果，那我們只有改變過程，改變不良喝酒習慣，這樣對於身體健康才有好處的哦。小編以上介紹的這些健康飲酒方式，希望對大家有幫助。

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