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教你如何挑橙子

2016年11月10日日常養生暫無評論閱讀 77 ℃ 次

養生之道網導讀：橙子是大家非常喜歡的一種水果，它含有豐富的維生素C，對美白養顏，防治感冒都有不錯的效果。那麼如何挑選新鮮好吃的橙子呢？

水果一般都是從原產地運來的，一般非原產地運過來的水果幾乎都要使用果蠟保鮮。給水果打果蠟，可以抑制水分蒸發，延長保鮮期，防霉，並使水果外觀漂亮。如果用的是工業石蠟就有問題了，因為石蠟中的重金屬會滲透到果肉裡。即使是果蠟，最好也不要食用。怎樣才能辨別問題橙子呢？其鑒別方法有兩個：一是看表皮的皮孔。優質橙子表皮皮孔較多，摸起來手感粗糙，而劣質橙表皮皮孔較少，摸起來相對光滑些。二是看外觀的色澤，優質橙子如果用白紙擦，紙顏色不會有什麼變化，但染色的橙子，一擦就會褪色。

此外，水果上一般都會有農藥殘留和果蠟，而且儲運過程中會受到各種污染，用普通的水或洗潔劑難以清除乾淨，梨、蘋果一類的水果最好削皮後再食用。