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家常菜小土豆燒魷魚
養生導讀：在各式各樣的家常食譜中如何用魷魚做道菜呢，現在與你分享一份用魷魚製作的家常菜，這道土豆燒魷魚的做法非常簡單易學，屬於一份老少皆宜的家常食譜。下面是這道家常食譜的製作方法介紹，想知道用魷魚怎麼做菜才好吃，可以試試下面魷魚的烹飪方法喲。
食材：魷魚1條、青椒一根、小土豆10個、洋蔥半個、姜4片。
調料：豆瓣醬2勺、鹽1茶匙、醬油半勺、白胡椒半茶匙。
土豆燒魷魚的做法。
1. 食材備好。
2. 小土豆對半切塊，青椒切圈，洋蔥切絲。
3. 魷魚撕掉背上的黑膜。
4. 先從一頭斜著劃刀口，不要切斷。
5. 再從另一條劃刀口，形成十字花刀。
6. 再切成一塊一塊的。
7. 魷魚放入滾水中汆燙一下後撈出瀝水。
8. 鍋中放入小土豆煎。
9. 煎到2面金黃色，皮起皺，下入薑片。
10. 放入郫縣豆瓣醬2勺。
11. 炒均勻。
12. 放入魷魚，炒均勻。
13. 放入青椒，洋蔥。
14. 加入鹽1茶匙，醬油半勺，白胡椒半茶匙調味。
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- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在日常養生分類下，於2017年01月04日最後更新
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