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木瓜營養價值最大化的食療方法

2017年02月08日 日常養生 暫無評論 閱讀 31 ℃ 次

養生導讀:木瓜由於具有豐富的營養,成為了人們最佳的選擇。有時候,我們選擇食用木瓜的方式也會有所不同,有些人喜歡直接食用,而有些人則喜歡把木瓜變成另一種形式,再進行食用。怎樣才能最好的利用木瓜的營養呢?

一、木瓜牛奶。

材料:木瓜150克,牛奶200cc.(約1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)。

做法:

1、木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc.鮮奶,糖、冰淇淋適量,用中速攪拌幾分鐘即可。

2、由新鮮木瓜.鮮奶製成,絕對新鮮香濃,當場飲用,若需外帶,置放不超過30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天),以保最佳風味。

3、鮮奶中的鈣質,木瓜中的維生素C,都是人體中所需的營養成份,適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味,是正常現象,請安心食用。

木瓜牛奶

木瓜牛奶
 
材料:木瓜半個,蛋黃1個,蜂蜜1大匙,牛奶200ml,檸檬半個。

做法:木瓜切成塊,連同牛奶、蛋黃一起打成汁,再加入檸檬汁及蜂蜜,以使果汁更入口。本品若加上一點威士忌酒,味道更好。可作為正餐飲用。

材料:木瓜360克,鮮牛奶兩杯,白砂糖適量,碎冰塊適量。

做法:

1、選取新鮮熟透木瓜,去皮、去核,切成大塊狀,備用。

2、將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中,打碎成濃汁,即可飲用。

功效:潤膚養顏。

二、木瓜果盤。

把八成以上熟木瓜切開數瓣,去皮,刮瓤,切成鮮果盤。口感軟滑、多汁,又香又甜。如果一次吃不完,剩下的部分最好不要去皮、刮瓤,可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏,幾天內眷吃完。

不要冷凍保存,以免口感不好。部分經過冬寒的木瓜可能會略帶苦味,是正常現象,敬請安心食用。

做法:把八成以上熟木瓜切開數瓣,去皮,刮瓤,切成鮮果盤。口感軟滑、多汁,又香又甜。如果一次吃不完,剩下的部分最好不要去皮、刮瓤,可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏,幾天內眷吃完。

木瓜果盤

木瓜果盤
 
三、木瓜牛奶椰子汁。

材料:木瓜1/2個,鮮奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎冰塊1/2杯。

做法:木瓜去皮對剖、去籽、切塊,將所有材料放入果汁機攪拌約30秒,即可倒出飲用。

功效:含有豐富的維生素C,胡蘿蔔素,能有效恢復疲勞,對消化不良者也頗有助益。

四、木瓜鮮奶露。

材料:木瓜600g,鮮奶1杯,椰汁半杯,糖200g,玉米粉3湯匙。

做法:木瓜去核去皮切粒。用兩杯清水加糖煮滾,然後放入木瓜粒,再加入鮮奶、椰汁,用慢火煮滾。用小半杯水開勻玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠狀即可。

功效:常食用木瓜製作的食品可使皮膚光滑。

木瓜鮮奶露

木瓜鮮奶露
 
五、木瓜橘子汁。

材料:木瓜1個,桔子130g,檸檬50g。

做法:先將木瓜削皮去籽,洗淨後切碎,搗爛取汁備用。再將桔子和檸檬切開,擠出汁液與木瓜汁混合,攪勻即成。

功效:飲用本品能使肌膚光滑,還有助於消化,潤腸,是老幼皆宜的飲品。

六、木瓜麥片牛奶汁。

材料:去皮木瓜半個,全脂牛奶400毫升、麥片1湯匙、糖酌量。

做法:木瓜切粒,與全脂牛奶攪成汁後,加入即溶麥片,再酌量加入糖。

木瓜麥片

木瓜麥片
 
七、木瓜燉牛排。

材料:木瓜1個,牛排200克,蒜末,辣椒少許,蠔油,高湯,米酒適量。

做法:。

1、用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋,將牛排先醃味4小時,再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀,先用小火過油。

2、用蒜末、辣椒將油鍋爆香後,將牛排下鍋,再加入蠔油、高湯和少許米酒。

3、最後,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。

功效:木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。牛肉性溫,因此和水果一同入菜較能免於燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命A等,木瓜則有大量的維他命C,兩者一同食用可使營養均衡。

八、木瓜蜂蜜糖水。

材料:木瓜1個、蜂蜜適量、水適量做法:用水洗淨木瓜。將木瓜皮刨去,去瓤,切片。將木瓜放入煲中,加適量水。

做法:煲滾後改用中火煲30分鐘。放落蜂蜜調味。攪勻糖水,即可飲用。

功效:木瓜味甘,性平微寒,功能助消化,健脾胃,潤肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱;熟則性溫,能補中,甘而平和,能解毒;柔而濡澤,能潤燥。舒筋去濕,滋潤五臟,而對十二指腸潰瘍,咳嗽、吐瀉亦具食療作用。

木瓜蜂蜜糖水

木瓜蜂蜜糖水
 
九、木瓜綜合牛奶果汁。

材料:木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷開水50CC、冰塊適量做法:木瓜去籽挖出果肉;香蕉剝皮;柳橙削去外皮,剔除籽,備用。把準備好的水果放進果汁機內,加入牛奶、冷開水,攪拌打勻後即可倒入裝有冰塊的杯中飲用。

功效:木瓜中的β胡羅卜素,結合香蕉的維生素E,可幫助解毒、紓解頭痛、改善視力、皮膚發癢、頭髮掉落等惱人問題,比吃藥更自然健康,又沒副作用。

十、銀耳燉木瓜。

材料:銀耳15克,木瓜(中等大,最好是自然燻熟)1只,北杏10克,南杏12克,冰糖適量。

做法:將銀耳用清水浸透發開,洗淨;木瓜削皮去籽,切成虛;南北杏仁去衣,洗淨,連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內,加適量開水燉煮20分鐘後即可食用。

功效:滋潤養顏。

經常食用能養陰潤肺,使皮膚得到滋潤,防止皺紋過早出現,保持皮膚幼嫩,延緩衰老。尚可治療燥熱咳嗽、乾咳無痰、痰中帶血等症。

銀耳燉木瓜

銀耳燉木瓜
 
十一、涼拌青木瓜-萬年長青(4人份)。

材料:青木瓜200克(約1/4個),紅蘿蔔30克,碎花生粒10克,香菜、蒜少許。

調味料:鹽、香油、醋、糖適量。

做法:。

1、青木瓜、紅蘿蔔切細絲,用鹽醃一下。

2、用冷開水洗淨。

3、香菜、蒜切末拌入青木瓜中,加香油、醋、糖調味,即可裝盤。

十二、木瓜鮮魚湯。

材料:木瓜1個(約1斤重),鮮草魚約1.2斤,干百合1兩,胡蘿蔔1個,黃杏8錢,黨參1兩,姜2片。

做法:先將所有原料洗淨,木瓜去核切成塊,待水滾開後將所有原料放入鍋內,然後用文火燉兩個小時便可飲用。

十三、木瓜牛肉片。

木瓜牛肉片看重煲湯藝術的廣東媽媽都知道,木瓜煲豬腱、豬腳湯,對於乳房的發育很有幫助,想借用木瓜的豐胸效果,其實不只老廣的木瓜煲湯,像這道木瓜牛肉片,用木瓜炒牛肉片,清新又可口,木瓜的酵素還有嫩化肉質的功效。

木瓜牛肉片

木瓜牛肉片
 
材料:木瓜一個、牛肉片三兩、醬油、料酒、芡粉適量、沙拉油三湯匙。

做法:

1、牛肉片用醬油、料酒醃泡半小時,加少許芡粉抓拌一下。

2、木瓜去子切塊。

3、起油鍋,放下牛肉片爆炒,待一變色即刻起鍋。

4、利用鍋里餘油炒木瓜,略軟即可盛起鋪在盤中,再將牛肉片鋪在木瓜上,趁熱上桌。

十四、木瓜芝麻糖。

芝麻不但有豐胸效果,還有讓白松變黑髮及補腦功效,由於芝麻細小不易嚼碎,整粒的芝麻又不容易消化,營養無法完全吸收,食用前最好將芝麻碾碎。這一道木瓜芝麻糖,用了兩項豐胸食材芝麻加木瓜來做,豐胸效果當然加乘。

材料:黑芝麻半斤、麥芽糖四兩、木瓜一個。

木瓜芝麻糖

木瓜芝麻糖
 
做法:

1、黑芝麻用小火乾炒到熟。用一支桿面杖將炒熟的芝麻壓碎。

2、麥芽糖加熱煮化後,拌入芝麻中,放冷即成芝麻糖。

3、木瓜去皮、去籽,切塊盛在碗中,將芝麻糖撒在木瓜上。

如果你是豐胸的話,用青木瓜燉排骨豐胸效果很好。把排骨放在涼水中開火,水微沸時把表面的沫撇掉,然後放入切好的青木瓜,燉半個多小時就可以了。週末可以多燉點放冰箱裡,早晚各一晚。

標籤:【木瓜】【營養】【價值】【最大化】【食療】


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