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松仁的功效與藥膳食療方

2017年02月10日 日常養生 暫無評論 閱讀 33 ℃ 次

養生導讀:松仁,又名松子仁、海松子。它富含脂肪油,並含有豐富的蛋白質。中醫認為松子仁性溫味甘,有補氣充飢、養液息風,調肺滑腸的功效,民間稱它為“果中仙品”,能延緩衰老,使身永不老。松子仁尤適合體質虛弱、大便干結,以及慢性支氣管炎久咳無痰的中老年作為美容保健食品服食,可使肌膚潤澤光滑。

一、松子仁有6大功效。

功效1:抗衰老、潤膚美容。

松子中維生素E高達30%,有很好的軟化血管、延緩衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士們潤膚美容的理想食物。

功效2:預防心血管疾病。

松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,能降低血脂,預防心血管疾病。

松子仁

功效3:強筋壯骨、消疲勞。

松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等,能給機體組織提供豐富的營養成分,強壯筋骨,消除疲勞,對老年人保健有極大的益處。

功效4:潤腸通便。

松仁富含脂肪油,能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,對老人體虛便秘,小兒津虧便秘有一定的食療作用。

松子仁

功效5:健腦、預防癡呆。

松子中的磷和錳含量豐富,對大腦和神經有補益作用,是學生和腦力勞動者的健腦佳品,對老年癡呆也有很好的預防作用。

功效6:軟化血管。

松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用,是中老年人的理想保健食物。

二、四款松仁藥膳食療。

1、松子粥。

松子仁20克,粳米100克。將松子仁研碎,粳米淘淨,同放鍋內,加入清水800毫升,先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分鐘,以米熟爛為度。早晚餐食用。

功效:滋陰養液,潤肺滑腸。

適用病症:肺陰不足,乾咳咯血;陰虛腸燥,慢性便秘;肝血虧虛,頭暈目眩。

松子仁

松子粥
 
2、松子仁膏。

取松子仁500克,去除雜質,搗碎、研細呈膏狀,盛於瓶內。每次15克,1日3次,溫酒送下。

功效:滋潤五臟,祛風通絡。健康人經常食用,可以強壯身體,抗老防衰,延年益壽。

3、松子仁糖蘸。

松子仁250克,白砂糖500克。將白沙糖放入鍋內,加適量清水溶化,用文火煎熬,以能挑起糖絲為度。趁熱放入松子仁,攪拌均勻,立即倒入塗有熟菜油的搪瓷盤內,刮平,劃成小塊,晾涼。每次1塊,1日3~4次。

功效:潤肺健脾,止咳止血。適用於慢性支氣管炎、支氣管擴張屬肺脾兩虛者,症見乾咳少痰、氣短、咯血、肢倦乏力等。

松子仁糖蘸

松子仁糖蘸
4、松子仁湯。

松子仁10克,黑芝麻10克,枸杞子10克,杭菊花10克。將以上4味放在沙鍋內,加清水800毫升,煎煮40分鐘,取湯溫服。藥渣再加清水600毫升煎煮 35分鐘,取湯溫服。每日1劑,早晚各服1次。

功效:滋養肝腎,清腦明目。適用於肝腎陰虛所致的頭暈眼花、視物模糊、急躁易怒、大便難澀等症。

標籤:【松仁】【功效】【膳食】【療方】【養生】


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