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紅豆甘薯糖水

2017年03月20日 日常養生 暫無評論 閱讀 17 ℃ 次

紅豆甘薯糖水圖片

現代人的脾胃都被精糧寵壞了,但不要忘記,幾千年來,五穀雜糧才是人們的生存基礎,炎熱的夏天來碗冰鎮紅豆甘薯糖水,能解渴,也滿足你脾胃的要求

食材:紅豆、黃心蕃薯、紅赤糖

做法:紅豆洗淨,用水泡三個小時。

黃心蕃薯去皮洗淨切成大小適中的塊。

煮鍋中加入紅豆和水,大火燒開後轉中火,煮一個小時左右,煮至紅豆開花,加入切好的蕃薯塊,繼續煮二十分鐘。煮至紅豆蕃薯都軟爛了,也是另一種沙沙的口感。

加入紅赤糖調味。最後進入冰箱冷凍。

美味叮嚀:

紅豆在烹煮前需要用水泡2-3小時。

煮紅豆的時候,不要提前放糖,否則很難煮開。

可以選擇薯類、也可以選用芋頭來煮紅豆芋泥糖水。

紅豆有利尿效果,可用於治療水腫,但不要在睡前2個小時內吃紅豆,免得夜間辛苦哦。

也可以用冰糖,如果冬天選用紅糖會更滋補,冬天就要暖呼呼的喝啦。

標籤:【糖水】【甘薯】【紅豆】


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