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為何吃西紅柿導致腹瀉

2017年06月18日 日常養生 暫無評論 閱讀 9 ℃ 次

  小劉因常年受腹瀉、腹痛的困擾,做什麼事都打不起精神來,去了多家醫院檢查,可檢查結果一切正常。

在河南省人民醫院皮膚科,醫生建議他做食物不耐受檢測,結果顯示,讓小劉痛苦不堪的竟然是自己喜愛的西紅柿和豆製品。

健康食品也會“食物不耐受”

醫生告訴小劉,許多疾病包括痛風、濕疹、痤瘡、哮喘、各種疼痛等都和食物有關,食物遲發性反應還經常導致慢性疾病的產生,症狀常在進食不耐受食物2小時或數天後發生,從進食到發生症狀之間存在延遲現象。

與典型的食物過敏不同,患者有時會同時對3種左右的食物存在不耐受,而這些食物表面看起來都是無害的。小劉常吃的西紅柿和豆製品就是他“生病”的根源,聽了醫生的建議,小劉調整了飲食,一段時間以後,腹瀉、腹痛症狀消失。

特別提醒:

到市場上購買番茄,首先要明確是打算生吃,還是熟吃。如果要生吃,應當買粉紅的。因為這種番茄酸味淡,生吃較好;如果要熟吃,就盡可能買大紅番茄。這種番茄味道濃郁,燒湯、炒食風味都好。果形與果肉的關係也很密切:扁圓形的果肉薄,正圓形的果肉厚。需要特別指出的是,不要買青番茄以及有“青肩膀”(果蒂部青色)的番茄。因為這種番茄不僅營養差,而且含的番茄甘還可能有毒性。

 

標籤:【腹瀉】【導致】【西紅柿】【吃】【為何】


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