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山竹怎麼吃才好

2017年08月07日 日常養生 暫無評論 閱讀 15 ℃ 次

養生之道網導讀:山竹富含羥基檸檬酸、山酮素等成分,羥基檸檬酸(HCA)對抑制脂肪合成、抑制食慾和降低體重有良好功效,若想更好的減肥,可以在吃山竹時或者日常搭配可以起到事半功倍的減肥效果。那山竹怎麼吃才好呢?

山竹最好是生吃,在西式烹飪中可以跟草莓或者覆盆子一塊兒製作可口的甜品,另山竹哈密瓜汁具有益智醒腦的作用,特別適合腦力勞動者。山竹在料理前通常需要剝皮,最好的方法就是用餐刀繞著果實的中心割一個口(注意不要傷及裡面的果肉),稍微旋轉幾下就可以把皮去掉。

食譜推薦:

1、山竹哈密瓜汁

材料:山竹2個、哈密瓜300克。

做法:山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊,兩種材料放入果汁機中,加冷開水200毫升,拌勻即可。

功效:益智醒腦、改善健忘。

2、蒜蓉鮮蝦蒸山竹

材料:山竹250克、鮮蝦250克、蒜蓉少許。

做法:山竹浸軟,以果肉墊底;鮮蝦用蒜蓉拌好,放上面;材料一起蒸5分鐘即成。

功效:潤燥、清涼、解熱。

3、山竹生菜沙拉

材料:山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬。

做法:山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗淨。所有材料混合拼盤,淋上沙拉醬即可。

功效:淨化血液、降低膽固醇。

4、山竹黃瓜湯

材料:黃瓜200克、山竹20克、冰糖適量、清水4杯、南北杏各少許。

做法:將黃瓜、山竹、南北杏、冰糖及清水放進燉盅內,加蓋,原盅隔沸水燉一小時即成。

功效:山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫認為有清熱降火、減肥潤膚的功效。對平時肝火旺盛、皮膚不太好的孕婦,常吃山竹可以清熱解毒,改善皮膚。

溫馨提示:山竹屬寒性水果,所以體質虛寒者少吃尚可,多吃不宜;切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。

標籤:【山竹】【怎麼】【養生之道】【導讀】【山竹】


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