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夏季養生先養心 薦7款利心食譜

2017年09月19日 日常養生 暫無評論 閱讀 3 ℃ 次

養生之道網導讀:夏季人體躁熱特別容易心煩意亂,加之夏屬火與心臟相應,所以夏季養生要以養“心”為先。那麼夏季如何養生?夏季養生食譜有哪些呢?

養生食品
養生食品

夏季養生先養心 薦7款利心食譜

按照中醫理論,季節和五行五臟是有所對應的,夏季屬火,對應的臟腑為“心”,所以養心也成為夏季保健的一大關鍵點。

讓你永遠年輕的五穀養生糊

原料:黃豆50克,黑豆50克,綠豆50克,紅小豆50克,紫米50克,紅糖適量(根據個人的口味隨意調整)

做法:

1、黑豆、黃豆、紅小豆、綠豆和紫米洗乾淨後放在一個大碗中,加入清水,水量要沒過豆子,浸泡1夜;

2、泡好的豆子放入蒸鍋中,大火上汽後改中火蒸40分鐘;豆子蒸好後拿出趁熱加入適量的紅糖,拌勻,晾涼;

3、然後分次加入攪拌杯中,低速攪拌10秒鐘,反覆2次,直到打成米糊即可。

干貝萵苣絲——夏天吃“苦”最養心

原料:萵苣、干貝、大蒜、鹽

做法:

1、干貝沖洗兩遍 ,用溫水提前泡發兩小時,把泡好的干貝搓成絲,浸發乾貝的水留用;

2、萵苣去根去皮後,切成絲備用;萵苣絲入開水中焯一下,撈出馬上衝涼水,瀝干水分備用;

3、起油鍋,爆香蒜末;下入干貝絲爆炒出鮮香味;倒入浸泡干貝的水,再添加一些熱水,大火煮開;

4、倒入萵苣絲燒開;用一點點鹽調味,即可出鍋。

養心的滋補湯——桂圓蓮子雞湯

桂圓性溫,補血,養心,蓮子入肺,養心。這兩樣都是養心安神的好材料,和雞一起煲湯,尤其適合心煩意燥、失眠的人。只是桂圓偏溫性,每次不宜食用太多,防止上火。

材料:桂圓0顆左右、蓮子1小把、雞半隻、蔥姜酒適量、鹽適量

做法:

1、雞切塊汆燙後洗去浮沫,桂圓用溫水洗淨,蓮子用清水洗淨備用;

2、所以材料一起放入砂鍋裡,添加足量的清水和蔥姜酒,大火煮開後轉小火熬2小時以上至材料軟爛,最後加鹽調味即可。

適合女士們食用的美容湯——沙參玉竹瘦肉湯

功效清心潤肺,護嗓潤喉,美白,抗氧化,延緩衰老

原料:沙參、百合、玉竹、紅蓮子、芡實、薏米各15克、陳皮——5克、豬瘦肉——150克、、甜玉米——1根、鹽——少許、

做法:

1、將材料分別用清水浸泡5分鐘,然後撈出洗淨瀝干;

2、瘦肉洗淨切大塊,入涼水鍋中煮開,撈出沖淨瀝干;玉米洗淨切段兒;

3、除鹽外的所有材料放入電壓鍋內膽,注入1、5升清水;選擇“煲湯”檔即可。食用前加入少許鹽。

助眠護心的小菜——熗拌萵筍

材料:萵筍一棵、鹽適量蒜末適量花椒油適量

做法:

1、將萵筍橫切成薄片加入適量鹽醃製一個小時。戴一次性手套將醃製的筍片反覆揉搓將水份倒出。

2、鍋燒熱放入花椒炸香撈出花椒,將花椒油倒入醃好的萵筍上,拌入蒜末淋上芝麻醬即可。

提示:這道菜口味清淡、爽口,關鍵是製作簡單,忙碌勞累一周的你,在週末的晚上,吃上這款熗拌萵筍,會讓你帶著甜蜜進入你久違的夢香!

養心安神新吃法——醬豬心

原料:豬心、香蔥、姜、面醬、豆豉、醬油、黃酒

作法:

1、先將豬心清洗乾淨切片;蔥切段;姜切片。

2、鍋內添少量清水,放入豬心、蔥段、薑片;再倒入適量黃酒、醬油、面醬、豆豉。

3、用小火燉至豬心熟透,撈出晾涼即可食用。

小提示:食用時可以撒些香菜,喜歡吃辣的朋友還可以蘸著辣椒醬同食。

留住健康——蘆筍胡蘿蔔汁

蘆筍所含蛋白質、多種維生素和礦物質的質量都優於普通蔬菜,在西方被譽為“十大名菜之一”。蘆筍被營養學家認為是健康食品和全面的抗癌食品,蘆筍和胡蘿蔔兼有降低血壓,保護心臟的功效,對肥胖者也比較有利,常飲蘆筍胡蘿蔔汁,留住健康變得更容易。

原料:蘆筍、胡蘿蔔、冷開水、冰塊

做法:

1、將蘆筍洗淨,去除老根,切成小段。

2、胡蘿蔔洗淨,去皮然後切成條狀;

3、將蘆筍、胡蘿蔔放入果汁機中,加入冷開水攪打均勻,倒入杯中加冰塊調勻即可。

 

初夏養生重養心 三種運動健身心

中醫認為“夏氣與心氣相通”,“汗為心液”,心為陽髒,主陽氣。因此,立夏以後的養生以養心為重,專家推薦三種運動幫您強健身心。

早起花間走 頤養心神

立夏以後,隨著溫度的增高,汗液排量的加大以及室外活動的減少,老年人和經常久坐的白領一族容易出現不同程度的氣滯血瘀症狀,如何促使氣血流通,心脈無阻,進而預防心血管疾患的發生呢?

南京市中西醫結合醫院心血管養生專家張明主任醫師介紹說,立夏養生要早睡早起,注意養陽,方能較好的保護心血管健康。尤其要避免大汗淋漓,因為汗液過多地流失,會導致人體內電解質紊亂,傷及體內陽氣。但是,不運動也不利於心臟健康,怎麼辦呢?夏天最涼爽的時間段要數清晨了,大家不妨清晨起來在住所附近的林蔭花間處散散步,能頤養心神,有助於體內陽氣的昇華,推動血液循環,增強新陳代謝功能。

午睡轉眼睛 效率倍增

立夏後天氣炎熱,晝長夜短,不少讀者會漸漸覺得晚間睡眠不足,如果經過一個上午繁忙的學習和工作,體力和精力的消耗可想而知。所以,立夏以後,午睡對防病養生起著關鍵作用。

張明主任醫師介紹說,中醫認為心主神明,也稱“心藏神”。廣義的“神”,是指整個人體生命活動的外在表現,它涵概了人體的形象、面色、眼神、言語、應答、肢體活動的姿態等;而狹義的“神”,即心所主之神志,多指人的精神、意識、思維活動等。很多讀者朋友都知道“閉目養神”,其實也是在養心。午睡的時候如果能在一開始練練轉眼球的練習,不但會增加午睡質量,還能有效緩解視疲勞,進而提高下午的工作效率。具體的方法是雙目從左向右轉9次,再從右向左轉9次,然後緊閉片刻,再迅速睜開眼睛。

晚歸梳“五經” 預防中風

立夏時節,不少單位的白天工作時間都是相應延長一些,大家要及時調整自己工作計劃和生活節奏,適當地減緩速度,尤其是在回家之後也要記得保健。張明主任醫師介紹說,很多讀者有早上梳頭的習慣,但是晚上梳頭的人還是很少的。

但這裡教大家梳頭可不是用梳子,是用我們的手指,而且不是普通的梳法,是“拿五經”。怎麼做呢?先是用五指分別點按人頭部中間的督脈,兩旁的膀胱經、膽經,左右相加,共5條經脈,所以稱之為“拿五經”。回家略作休息以後,梳3~5次,每次不少於3~5分鐘,晚上睡前最好再3次。中醫認為,頭為“諸陽之首”,梳頭“拿五經”可以刺激頭部的穴位,起到疏通經絡,調節神經功能,增強分泌活動,改善血液循環,促進新陳代謝的作用。經常梳頭,可使人的面容紅潤,精神煥發。此外,還能防治失眠、眩暈、心悸、中風等。

生活保健 養心有“八戒”

一戒躁

容易發脾氣,或吵或鬧,甚至罵人、打人、毀壞物件,然後心理上得到一種莫名其妙的滿足。

二戒卑

覺得自己處處不及旁人,在人前彷彿矮三分。不喜歡和人共事,性格愈來愈孤僻,脾氣越來越古怪。

三戒傲

自以為是,周圍的人對他敬而遠之,他卻自鳴得意。生活空虛,無所寄托,缺少樂趣。

四戒妒

妒忌別人的成就,不考慮怎樣奮起猛追,卻希望別人栽跟頭。

五戒愁

整天生活在憂慮之中,愁容滿面,心事重重。

六戒慎

時時提心吊膽,怕說錯話,怕做錯事,怕得罪人。

七戒悲

一生當中,一些不幸的事常常浮現在眼前,不覺悲從中來。

八戒疑

疑心者,總以為別人在暗算自己,一言一行都得提防,因此坐立不安、經常失眠。

結語:夏季養生之道重在養心,所以平時在生活中一定要保持平和的心境,嚴格遵守養心“八戒”定律,這樣才能健康度夏哦~

標籤:【夏季養生】


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