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櫻桃裡面有蟲能吃嗎

2017年09月27日 日常養生 暫無評論 閱讀 5 ℃ 次

養生之道網導讀櫻桃裡面有蟲能吃嗎?很多人發現櫻桃裡面有白色蟲子,這絕對是個“驚嚇”!那麼櫻裡面有蟲能吃嗎?吃了對身體有什麼危害?下面小編為您介紹。

裡面有蟲能吃嗎?

據專家說,這是一種名為“櫻桃果蠅”的昆蟲幼蟲(果蠅的一種),它是櫻桃果蠅的卵產在櫻桃內,孵化出來的幼蟲,並不是聳人聽聞的蛆。果蠅的幼蟲不同於我們平常印象中的“蛆蟲”,它和蒼蠅比較接近,但不是蒼蠅,它是一種以成熟的水果為生的蠅類,在各種成熟的水果上都有可能出現。

果蠅寄生在植物果實裡,只在水果上活動,幼蟲從出生到成長,都在無污染環境中,很少帶菌。因此,這種蟲子對人體是沒有害處的,哪怕這些幼蟲被人們吃到肚子裡,進入人體後不會成為寄生蟲,而是被胃酸殺死直接消化掉,變成蛋白質被人體消化吸收,有益健康。

水果是否會長蟲子要視具體情況而定,總體來講,這樣的情況出現的概率不高。實際上,包括櫻桃、楊梅、藍莓、草莓等在內的任何植物或水果都有長蟲子的可能,網傳的“櫻桃生蛆”是個別現象,也是正常現象。

另外,果蠅對農藥十分敏感,能在櫻桃裡看到果蠅,恰恰說明櫻桃是安全的。之所以近年來櫻桃長蟲子被提及得更頻繁一些,與無農藥種植導致蟲子增多有關。

如何挑選櫻桃?

挑選櫻桃時,盡量選表皮有光澤的,果梗是綠色的,也能減少遇到小白蟲的幾率。購買櫻桃最好要“四看”:

一看顏色:顏色深的櫻桃一般較甜,顏色淺的大多發酸。

二看個頭:櫻桃大小是品種的問題,和口感甜度沒有關係。通常,大個櫻桃的果肉韌性更好,小個櫻桃果肉相對更柔軟。挑選時,可多注意櫻桃根蒂處的形狀,這個地方越凹,櫻桃會更甜。

三看生熟:成熟健康的櫻桃表皮會呈現出水果天然圓潤的光澤,而那些暗淡無光、蔫蔫的櫻桃,手感往往也是軟綿綿的,不夠新鮮,口感也不好。

四看新鮮:果梗是判斷新鮮程度的重要標誌。櫻桃剛採摘的時候果梗為綠色,放久了便開始發黑。

櫻桃裡面有蟲能吃嗎

櫻桃有蟲怎麼辦?

如果你不想吃到蟲子,最好用鹽水浸泡一會兒,水會給果蠅幼蟲造成缺氧環境,鹽分又對其產生刺激作用,導致果蠅幼蟲鑽出果皮。

把櫻桃浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘,它們的作用是不同的,鹼性的淘米水有分解農藥的作用;淡鹽水可以使附著在櫻桃表面的昆蟲及蟲卵浮起,便於被水沖掉,且有一定的消毒作用。再用流動的自來水沖淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用淨水(或冷開水)沖洗一遍即可。

不同水果的清洗方法

1、洗蘋果時放到溫水裡“搪一搪”。蘋果表皮的蠟中可能包含蘋果自身天然的果蠟,還有一種是在運輸和貯存中添加的人工蠟,不過對人體無害。但如果你想帶皮吃,還是要洗乾淨,因為這層“保護膜”可能含有農藥殘留物等有害物質。可在溫度適中的熱水裡“搪一搪”,那是因為蠟遇熱會融化,但水溫不宜太高,也不要浸泡。

2、將楊梅浸在麵粉水裡。最佳的方法是將楊梅在自來水下沖洗一遍,將雜質衝去,然後取少量麵粉加水調成稀的麵粉水,將楊梅放入當中進行晃動,因為麵粉有一定的吸附作用,最後,用清水沖洗乾淨就行了。

3、洗葡萄時撒入麵粉用手拌。麵粉有一定的吸附污物的作用,對去除葡萄表面的泥污及農藥污都有一定的積極作用。將葡萄浸入水中後,加兩勺麵粉或澱粉來回篩洗,就可利用麵粉的粘性將葡萄上的白霜及泥污帶下。剝葡萄皮時,也不用擔心將表皮那部分殘留的農藥帶入果肉中,可以放心食用。

4、刷洗西瓜表皮。用蔬菜刷或者未使用過的牙刷,在自來水下刷洗表皮30—60秒。

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