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中藥入菜也可養生防病

2017年12月28日 中醫常識 暫無評論 閱讀 12 ℃ 次

養生導讀:你知道嗎,中藥並不是只能治,有時一些中藥入菜,也能達到強身健體,祛百的作用呢,下面我們為您介紹四種中藥入菜的宜與忌。

一、補氣:飯中放點黃芪。

功效:強心、提升陽氣,可預防感冒、增強免疫。

黃芪

黃芪
 
宜:較適合用於湯品,將黃芪與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘,建議搭配寒性、涼性食物,如黃芪冬瓜湯。

忌:便秘燥熱者不宜。

二、補血:飯中放點枸杞。

功效:補血及明目,有助降血糖、血壓、膽固醇。

宜:可加入湯品或菜餚,易腹瀉虛寒體質,建議搭配溫性、熱性食物入菜;易便秘燥熱體質,應搭配寒、涼性食物,湯品或菜餚快做成後再加。

忌:勿單獨服用,以免虛寒者愈寒、燥熱者愈熱。

枸杞

枸杞
 
三、滋陰:飯中放點黃精。

功效:可潤肺止咳、滋補脾胃,具有涼潤作用。

宜:較適合用於湯品,將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘,建議搭配溫性、熱性食物,如黃精雞湯。

忌:因性質寒涼,較適合燥熱體質者。

四、溫陽:飯中放點核桃。

功效:補腎助陽、潤腸。

核桃

宜:可加入湯品或菜餚,建議與寒性、涼性食物一起入菜,如核桃燴百合,湯品或菜餚做成後再放入核桃。

忌:易口爛的燥熱體質者,勿單獨食用核桃。

標籤:【中藥】、【入菜】、【也可】、【養生】【防病】


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