什麼時候喝醋效果最好
養生之道網導讀:什麼時候喝醋效果最好?醋不僅是生活中的調味佳品,還可以用來喝哦。但是喝醋也要選對方法才能達到養生效果,那麼什麼時候喝醋效果最好?下面就一起來看看吧。
什麼時候喝醋效果最好
1、飯桌上別少了果醋
果醋中的酸性物質可溶解食物中的營養物質,促進人體對食物中鈣、磷等營養物質的吸收。果醋中的醋酸還可以增加胃腸蠕動的速度,促進消化液的分泌,提高胃液濃度,從而促進消化,減少食物轉化成脂肪的機會。
同時果醋還有可以醒酒的效果的,喝醉了之後可以直接的和200ml果醋,也可以用果醋泡上白蘿蔔,這樣解酒的效果會更好的。
2、易感冒晨起喝“醋”
果醋能提高機體免疫力。果醋中含有豐富的維生素和氨基酸,能在體內與鈣質合成醋酸鈣,增強鈣質的吸收,讓身體更加強壯起來。果醋中還含有豐富的維生素C,維生素C是一種強大的抗氧化劑,能防止細胞癌變和細胞衰老,增加身體的抵抗力。醋酸有抗菌消炎的作用,可以預防感冒。
對於容易感冒的人來說,可以在早飯後出門前喝一瓶果醋,抵禦早晨上班路上的寒冷,尤其是在冬天,可以把果醋加熱來喝,這樣對胃沒有什麼刺激,也讓醋的消毒殺菌效果更好一些。
3、下午喝果醋除疲勞
對於上班族來說,果醋是能夠消除疲勞的最佳飲品。一般來說,果醋中含有十種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸。醋的種類不同,有機酸的含量也各不相同。它們使有氧代謝順暢,有利於清除沉積的乳酸,起到消除疲勞的作用。
經過長時間勞動和劇烈運動後,人體內會產生大量乳酸,人就會感覺特別疲勞,如在此時喝上一小瓶果醋,能促進代謝功能恢復,從而消除疲勞。通常下午3點左右的時間,是一天中最容易疲勞的一個時段,在此時喝250毫升果醋,有非常好的解乏效果。
4、夜晚喝果醋美容
晚上是油脂分泌旺盛的時候,其中的過氧化脂是導致肌膚衰老的重要原因,另外在晚間的時候多數狀態下皮膚的PH值失衡,血液循環不暢,往往有皮膚緊繃或者是乾澀的情況,晚上臨睡前喝一些果醋會緩解這種情況。果醋中所含有的有機酸、甘油和醛類物質可以平衡皮膚的PH值,控制油脂分泌,擴張血管,加快皮膚血液循環,有益於清除沉積物,使皮膚光潤。
雖然喝醋好處多,但是適量很重要。下面將會告訴你喝醋時要注意的事項,只有正確喝醋才能看到想要的效果哦。
喝醋注意事項
1、每天最多1-2杯稀釋醋
少量吃醋無礙,但大量喝醋則會對胃腸刺激太大。
2、空腹不喝醋
刺激分泌過多胃酸,傷害胃壁。在餐與餐之間,或飯後一小時再喝醋,比較不刺激胃腸,順道幫助消化。
3、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食醋
因為醋不僅會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展,而且醋本身有豐富的有機酸,能使消化器官分泌大量消化液,從而加大胃酸的消化作用,以免胃酸增多、潰瘍加重。
4、正在服用某些西藥的人不宜吃醋
磺胺類藥物在酸性環境中易在腎臟形成結晶,損害腎小管,因此服此類藥物不宜吃醋。
喝醋的好處
1、醋改善血糖水平
在食用高碳水化合物餐點前,飲用蘋果醋可以改善胰島素過敏問題——降低血糖水平——對那些抗胰島素人群或者患有2型糖尿病人群,根據2004年的一份研究。研究者指明,醋和抗糖尿病藥物阿卡波糖、二甲雙胍發揮相似的功能。
2、醋能夠保護心臟健康
紅酒醋保護低密度脂蛋白的氧化,而低密度脂蛋白能夠阻止動脈粥樣硬化——一種血小板堆積在血管中的症狀,從而阻塞血液流動,有些情況下,最終導致心臟病或者中風,根據2010的一份研究。
3、醋可以幫助減肥
調味品可以替代掉不健康的脂肪。“我最喜歡做的事情是做個美味的裝飾,甚至高卡路里的藍奶酪,我用醋稀釋掉,”拖布建議到。“醋增加味道,減少一半的卡路里。或者,我在家用香醋和紅酒醋自製調味品。”
4、醋能殺菌
醋被認為具有抗菌的作用,從而降低喉嚨發炎的問題。酸降低組織PH值,從而阻止細菌生長。另外,2014的一份研究甚至發現,醋的成份,醋酸讓醋聞起來味道很重,對抗藥性的肺結核病菌來說,是很好的無毒消毒劑。
5、醋可能幫助降低癌症風險
醋是多酚的豐富來源,它能夠有效抵抗氧化壓力。根據2006年的一份研究,使用多酚食物可以提高抗氧化保護水平,同時減少癌症風險。
醋除了食用外,在生活中還有很多用處呢?下面推薦醋的10大妙用,供你參考哦。
醋的10大妙用
1、解腥:在烹調魚類時可加入少許醋,可破壞魚腥。
2、祛膻:在燒羊肉時加少量醋,可解除羊膻氣。
3、減辣:在烹調菜餚時如感太辣可加少許醋,辣味即減少。
4、添香:在烹調菜餚時加少許醋能使菜餚減少油膩增加香味。
5、引甜:在煮甜粥時加少許醋能使粥更甜。
6、催熟:在燉肉和煮燒牛肉,海帶,土豆時加少許醋可使之易熟易爛。
7、防黑:炒茄子中加少許醋能使炒出的茄子顏色不變黑。
8、防腐:在浸泡的生魚中加少許醋可防止其腐敗變質。
9、起花:在豆漿中加少許醋。能使豆漿美觀可口。
10、除銹:在一些生銹的金屬上把食醋塗抹在生銹部位,多塗抹幾次,擦淨。或將其放入食醋中浸泡數日亦可。
另外,炒菜時加少許醋可防止維生素流失;燒魚放醋可使魚骨中的鈣質更容易被人體吸收;燉肉放少量醋可讓肉更爛更香;酗酒者可用醋解酒;油炸食品蘸醋吃可除油膩;用醋擦傢俱可除異味;壺裡水垢太多可用溫熱的醋浸泡後再洗;衣物上的果汁也可用醋除去等等。
醋在各個方面都是有益的,但是它並不是神奇的萬用品,也不能替代我們日常行為,如健康平衡的飲食。另外,果醋酸性較大,容易腐蝕牙齒,所以喝完後一定要及時刷牙。
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